米兰外国餐饮企业中华人居首位
米兰1月10日消息,意大利人的饮食越来越多样化,而米兰人的饮食是最国际化的。目前全国人口中约7%是外国人,自然而然各类外国餐饮企业也应运而生,而且这种情况在不断发展:从2010年至2011年间,米兰餐饮业总体情况增长了2.7%,同期外国人经营的餐馆和酒吧增加了11.6%,总数超过15600家;其中餐馆约1万家(占61.3%),酒吧类为6千家。
意大利外国餐馆中约1/4是华人经营,其次是阿拉伯人餐饮企业(1/5),拉丁美洲人餐饮企业(1/12)。根据米兰商会以2011和2010年注册企业信息的统计,伦巴第大区外国餐馆共4196家,占当地餐饮业总数的27%。米兰省华人餐馆的数量在全国各省中最多,其次是拉丁美洲和阿拉伯人经营的餐饮业。